Ambar Gris - El oro de las ballenas

Ámbar gris es el nombre que se atribuye a una sustancia amarillenta muy olorosa que se acumula en forma de concreción en el intestino del Cachalote (Physeter macrocephalus). Estos grandes cetáceos se alimentan de moluscos cefalópodos, es decir, animales dotados de un pico córneo especialmente indigesto que puede inflamar el intestino del depredador; como remedio, este órgano segrega una sustancia absorbente que se endurece rápidamente alrededor del pico de los moluscos y da lugar al Ámbar gris, una masa sólida capaz de aplacar cualquier irritación.

Cuando es fresco es de color negro y emana un olor desagradable. Formado básicamente de ambreína, una sustancia grasa similar al colesterol, es endurece si se expone al aire y suele contener picos de calamar Una vez secado al sol se pone gris y además de la consistencia cerosa asume un delicioso perfume.

De nuevo en la Feria de Artesanía de Bib Rambla

Por quinto año consecutivo, participaremos en este mercado navideño en el que la artesanía tiene un papel fundamental. Para nosotros es la feria que nos ha visto crecer desde nuestros inicios y que nos ha servido para conocer y compartir con otros artesanos. En este espacio donde mejor se puede conocer el alto nivel de calidad de la artesanía granadina y tener un contacto más directo del artesano con vosotros, normalmente más invisible en su trabajo en el taller. Este año, compartimos mercado con otros 5 talleres de nuestra asociación de artesanos, EL Suk; La Güella, Mario López, Benalua, Gema y Anello Joyas.

Destilando en Dehesas de Guadix

Hoy hemos compartido la mañana con los alumnos de los talleres de plantas aromáticas y de agricultura ecológica de Ecodesa en Dehesas de Guadix. En estos cursos aprenden las distintas aplicaciones derivadas de las plantas aromáticas, con el objeto de promover una iniciativa sostenible y de desarrollo para la zona. Conocer directamente los procesos es interesante para poder llevar a la practica cualquier iniciativa derivada de las aromáticas. La idea era complementar su formacion, realizando una desmostración del proceso de destilación.

¿Qué es la Cosmética Natural?

Cada vez son más las personas que no quieren que actos tan cotidianos como lavarse la cara, aplicarse un desodorante, perfumarse o hidratarse la piel sea una acción perjudicial para su salud. Por ello la alternativa que ofrece la cosmética natural esta creciendo en adeptos frente a la convencional, no sólo entre aquellas personas que padecen una sensibilidad especial a los químicos o padecen algún tipo de alergia, si no también a aquellas personas que pretenden tener una tolerancia "cero" frente a las sustancias perjudiciales para su salud. Pero ante el bombardeo de marcas y productos, ¿qué cualidades debe tener un cosmético natural?

Sensibilidad Química Multiple (SQM). Visibilizando el Conflicto

Ayer en el programa de Radio 3 "Carne cruda", escuche la entrevista que realizó Javier Gallego a Eva Caballé y a Jose Luis Aparicio, afectados por el SQM o sindrome químico multiple. Impresionante. El relato del  duro día a día que las sustancias químicas de sintesis, han provocado en a estas personas. Desaparecida, una vida rota por el síndrome químico múltiple, es el título del libro que esta a punto de publicar Eva con la editorial El Viejo Topo, totalmente esclarecedor a cerca del aislamiento respecto al mundo que esta enfermedad le ha provocado. Escucha a continuación la entrevista (23 min)

El SQM es el desorden adquirido caracterizado por síntomas recurrentes, referido en múltiples sistemas orgánicos, que ocurren en respuesta a una exposición demostrable a múltiples compuestos químicamente no relacionados, en dosis muy por debajo de aquellas que en la población general comienzan a tener efectos dañinos. Esta enfermedad se desarrolla en personas con una predisposición genética.

Los parabenos en la Cosmética

Recientemente ha aparecido en televisión una campaña publicitaria de una empresa de cosmética anunciando su nueva línea de productos sin parabenos. Ante ello nos surgieron las típicas preguntas: ¿Qué son ? ¿Para qué y por qué se utilizan? ¿Tienen algún tipo de efectos nocivos? ¿Por qué la industria los retiran de la formulación de sus productos? Documentándonos un poco, vemos que son compuestos utilizados tanto por la industria cosmética como  por la alimentaria, los parabenos son un económico y eficaz conservante, utilizados en numerosas formulaciones, por sus propiedades fungicidas y bactericidas.

Ajedrea en la XXX edición de la Feria de los Placeres visuales y gastronómicos de Leioa

El fin de semana del 6 al 8 de Noviembre nos trasladamos a Leioa para participar en esta feria que organiza kulturleioa en el Boulevard, donde expondremos nuestro trabajo junto con otros artesanos, y pudiendo degustar las especialidades gastronómicas (queso Idiazabal, sidra, vino, txakoli, pan, patés, dulces, productos del mar...), así como artesanía contemporanea de ceramista, joyeros, cuero entre otros oficios.

Aprendiendo a elaborar Cosmética Natural en la casa rural Laurel de la Reina

Este finde realizamos la primera edición de este curso en la Casa Rural Laurel de la Reina. En el ambiente relajado que ofrece este alojamiento estuvimos aprendiendo a elaborar jabones con aceites vegetales , destilando plantas aromáticas, preparando cremas naturales, conociendo las propiedades de las plantas aplicadas a la cosmética,.. y también pasando un buen rato entre todos los participantes con anecdotas completamente fuera del guión.

Ajedrea en el diario Granada Hoy

Gracias a la periodista Raquel A. y a la fotografa Mª de la Cruz por este reportaje que apareció el día 12 de Octubre en el diario Granada Hoy . En el se describe desde los inicios del taller, la evolución y el trabajo que estamos actualmente desarrollando. También se menciona a la asocioción de artesanos El Suk a la que pertenecemos y su apoyo en los comienzos, así como destaca nuestra presencia en la web con www.ajedrea.com . Si quereis verlo en pdf podeis descargaroslo aquí.

La importancia de las Esencias | Giovanni Maria Farina

Giovanni Maria Farina (Novara 1685- Colonia 1766), el químico y comerciante italiano creador de Eau de Cologne, consideraba a las esencias el fundamento de su propio producto, sin ellas el agua de colonia no era nada.

Considerado como el primer perfumista de la historia, manifestaba que sin la esencia de Bergamota o de Limette, el agua de colonia no tenía nada que hacer. Un soplo de lluvia cálido del sur, así definía a los aromas cítricos. Añadamos a ello que entonces las frutas del sur europeo eran consideradas uno de los símbolos de la felicidad arcadia. Goethe, amante del Eau de Cologne, por cierto, escribia: ¿Conoces la tierra donde crecen los limones?/En los oscuros bosques arde la naranja de oro…